Posts tagged ‘เห็ดถั่งเช่า’

เห็ดถั่งเช่ามีพื้นผิวสีเทาขี้ผึ้งและเป็นที่รู้จักกันเป็นรูปเปราะและทรัมเป็ต เป็นเห็ดถั่งเช่าที่อุดมสมบูรณ์และมีเนยเป็นที่นิยมในอาหารฝรั่งเศสเนื่องจากมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ พวกเขามีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งบางคนบอกว่ามีกลิ่นเหมือนแอปริคอต เห็ดถั่งเช่าเป็นที่รู้กันว่าเป็นเถาสวยและคุณต้องการให้พวกเขาทำความสะอาดอย่างที่คุณทำได้ ให้แน่ใจว่าคุณเลือกมากกว่าเห็ดอย่างระมัดระวังและล้างออกถ้าจำเป็นแล้วลูบพวกเขาแห้งและตั้งอยู่บนผ้าขนหนูกระดาษ

แม้ว่าสีเห็ดถั่งเช่าอร่อยพวกเขายังเป็นที่รู้จักกันน้อยมาก พวกเขามีกลิ่นหอมและผลไม้และไปได้ดีกับปลาหรือในจานชีสเชดดาร์ คุณสามารถลองพวกเขาในซุปครีมหรือซอสพาสต้า, risotto, หรือพิซซ่า เป็นผลไม้ชนิดของเห็ดธรรมชาติ musky คู่ขึ้นได้ดีกับอาหารนมหรือชีส ลองวางเห็ดในกระทะที่ความร้อนปานกลางแล้วละลายเนยบางและเห็ดถั่งเช่าถึง 5 นาที ฤดูถัดไปด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่ให้แน่ใจว่าจะสำรองกำมือเล็ก ๆ ของเห็ดถั่งเช่าบางและประณีตสับส่วนที่เหลือ

โดยปกติในช่วงฤดูร้อนในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือเป็นที่ที่คุณจะได้พบกับป่าเห็ดถั่งเช่าป่าเติบโต เห็ดชนิดนี้มักจะไม่ค่อยเติบโตบนไม้แม้ว่าบางครั้งจะมีรสไม้ ชนิดของเห็ดนี้มีแตรรูปหมวกที่ยาวลงไปก้าน มีสีตั้งแต่สีแดงเข้มถึงสีเทาอ่อนหรือเกือบเห็ดถั่งเช่าได้รับการยอมรับอย่างสูงสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอุดมไปด้วย การระบายสีของผิวสปอร์และลำต้นอาจมีตั้งแต่สีเทาซีดถึงสีปลาแซลมอนจนถึงเกือบดำมีริ้วรอยหรือเส้นเลือดขอดมากกว่าเหงือกหมวกและการตกแต่งภายในมักจะมืดขึ้นแซลมอนสีน้ำตาลเป็นสีดำและกลวงบนลงล่าง

เห็ดถั่งเช่าเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว เห็ดถั่งเช่าและมักจะเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดถั่งเช่าเห็ดเหล่านี้มักขายแห้งหรือสด เห็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายทรัมเป็ตเล็ก ๆ น้อย ไกล เห็ดเหล่านี้เป็นที่รู้จักสำหรับความลึกของพวกเขาเพิ่มขึ้นและกลิ่นหอม และทำงานอย่างไม่มีที่สิ้นสุดกับครีมซอส

เห็ดถั่งเช่าสีทอง ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นผงเห็ดแห้งเนื่องจากความแห้งแล้งที่เกิดขึ้นภายในกระบวนการคายน้ำ เห็ดแห้งเป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มรสชาติที่สดใสและน่ารื่นรมย์กับอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ คุณจะเห็นว่าเห็ดถั่งเช่าส่วนใหญ่มักเติบโตขึ้นพร้อมกันกับมอสบางชนิด และถ้าคุณฉีดพ่นยาฆ่าแมลงชนิดใดก็ได้บนสนามหญ้าของคุณเพื่อฆ่ามอสที่ติดกับเห็ดน้อย ๆ เหล่านี้จะไม่มีทางใดที่คุณจะได้พบกับแตรสีดำที่ปลูกในอนาคต

รายละเอียดเพิ่มเติม : www.cordysine.com